マグロの赤身と一口にいっても、舌触りや食感に随分違いがあるもんなんだと思ったのは、たしか「まぐろ白川」に何度か通った時のことだった。そして、またひとつマグロ界の奥深さに触れてしまったのが、東急本店地下の「みや武」で食べた"本日のおすすめ・大…
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