今まであまり意識していませんでしたが、同じ名前で呼ばれている料理であってもレシピを変えていく人がいるんですね。伝えられて洗練させたメニューを、あるいは自分で生み出して(いったんは)完成したメニューを、変えていく人が。世の中が、生活の仕方が、…

一年近く悩んだ末に、ノイズキャンセリングのヘッドホンを買ってしまった。ボーナスが出た後だってこと、一週間で三回飛行機で出掛ける機会が重なったこと(けっこうしんどいものだった…-_-;)など外的な要因が重なったことがひとつ。「迷ったらやってみよう！…

交差点の角に立つその店は、こぢんまりと柔らかい冬日を浴びています。最近福岡出張の際に続けてランチの後に立ち寄っている、薬院・平尾一丁目にあるカフェです。中に入ると、元は時計店だったということなので恐らくショーウィンドウだったのでしょう、綺…

えーあっという間に戻ってきました。三泊五日のアメリカ出張でした。向こうに着いた日は、土砂降りで「こ、これでもカルフォルニアか!?」なんて思っちゃいましたけど、その後は晴れて曇ってにわか雨という天気予報いらずの日々でした。 さて、クルマが当たり…

買い食い天国・沖縄で最近よく食べるのがてんぷらです。いわゆる天麩羅とはちょっと違ってて、衣がちょっと厚めでむっちりしてたり塩味がついてたり。いわゆるフリッターに近い感じです。種類はまぁそんなにあるわけじゃないですけど、「ひじき」「さつまい…

えー…実はただいまアメリカです。さっき日本食居酒屋に連れてってもらったら、今日のお勧めは富山産の鰤だっていうんです(なんだそりゃ!?）。この一週間、移動が続き早く書かないと次のランチがやって来ちゃうのです。ひぃー(-_-;)ゞ 沖縄最終日のランチは、…

いやいや、参りました。沖縄往きになんぜ〜んぜん関係ないと思っていたら見事にやられちゃいました。冬型が強まり千歳空港が除雪に追われていた金曜日、「札幌からの便の到着が遅れているため沖縄行き10：35発は1時間遅れとなります」とのアナウンス。あちゃ…

双子座流星群、見られましたか？実はあの日、沖縄にいってました。日没後に雲がほとんど無くなって「おぉ、これは！」と思っていたんですが夜10時頃からは快曇。。。いったいどうだったんでしょうか(^_^;) さて、いろいろ貯め込んでしまってます。ブログ・メ…

双子座流星群の極大の予報がでている。冬型も強まるということで関東地方は晴れそう(^_^)。さて、どれぐらい流れ星が見られるかなぁ。夜半前後、外にいる方は東〜天頂をお楽しみに。。。

自分がいいと思うモノは、特になんでももない普段にこそ、積極的に支持を表していなければと、改めて思う数々。 - ラ・ブランジェ・ナイーフ/(中目黒、東京)、(一時？)閉店。。。中目黒エリアで貴重な、堅くて重いパンがおいしい店、ナイーフが急に店を閉め…

先週は来客やら会議やらで四日間社食、一日はランドマークでという、ランチ・ブルーな一週間。うぅ。週に四日も会社で食べていたら具合悪くなっちゃいそう(揚げ物とか炒め物ばかりということもあるし…)。でも何でそんなふうに感じるんだろうって帰りの電車の…

書いてあることが分からないわけじゃないけど、なかなか読み進めずもう一ヶ月たってしまった。先に進んではちょっと戻り、栞は挟んでいるのにたまたま開いたところからまた読んでしまう。ポストイットは増えていくのに、それだけじゃ読めていない気がして、…

店の雰囲気は、その店の姿勢。それを選ぶことも、時に身を任せてみるのも、なかなか楽しい。そしてそれがその時の気分にピタリとはまった時は、嬉しいもんだ。ひとりの時はもちろん、久しぶりの友人との再開はなおさら。以前はこういう楽しみ方をするだけの"…

いやはや師走。だからといって急にバタバタする予定にはなっていませんけど、まぁそわそわします。なんとなく。寒くなってくると、美味くなってくるものも多いのでね(笑)。例えば先月から毎年楽しみにしている無茶々園の温州みかんがわが家の玄関に登場して…

昨日は東京は曇りでぶるぶる(といってもあれぐらいなんだけど)、福岡は晴天で10度ぐらい気温が高くてぽかぽか。飛行機からみても、広島を過ぎる辺りまで一面の雲。九州にはいる頃は関門橋もしっかり。こういう時は何を着ていくかが悩みだけど、化繊系の下着…

歳をとるとなんとなく億劫になってくることがあるみたい。今までやっていることが別のやり方でも出来るようになった時、そんなことが起こりやすいようであります。はい。 ＡＮＡ国内線に乗る時、いわゆるチケットを発券してもらう必要がなくなった。というよ…

さて、仕事が一段落。昼だ、ランチだッ！今日の気分は。。。牡蛎！牡蛎が食べたい。うぅむ、フライか、釜飯か、中華か。銀座〜有楽町界隈はホントに恵まれてますね。よし、中華にしよ。 有楽町から丸の内に至る、いわゆるオフィスビル街はちょっと面白いんで…

六本木ヒルズで今日まで行われている慶應SFCのオープンリサーチ・フォーラム。パネルディスカッションには間に合わなかったけど、各研究室の展示にはフルフルドキドキするものもあって、やはり行ってよかったなぁ。さらにこんなおまけもいただいちゃった。展…

「いや〜不思議ですね〜。落語だと何度聞いても、みなさんがですよ、同じところでわ〜っと笑いが起こるのに、映画だとシ〜ンとしてるんです、同じ場面で…」 なぜ、読んで「よかった〜」と思う本が映画になって、みてみるとがっかりする、あるいは見てもいや…

月曜日に久しぶりに鳥取へ。週末に行った江の島を上から眺め、今月二度目の富士山を堪能し、目的のミーティングを終え、名物のらっきょうや蟹を食べて帰京。今日は昼に銀座を歩き回り、ggg、熊本物産館、新装なったプランタン、その横に出来た東急ハンズ。。…

都心に近く日帰りででかけるにはちょうどいい辺り。それだけにＴＶや雑誌で取り上げれられることも多くて、行ったこともないのに"なんだかもう十分"という気になってました。一都二県から集まったメンバーで、そんな江の島〜鎌倉へ。 でも！やっぱり行かなく…

午後は仙台に出張。ならばランチは、東京駅で！と早めに出かけた。ノース、サウスと二つのビルが建ち大丸が移動、駅の地下にはグランスタなるエキナカがオープン…と、ここ数年再開発で変貌した丸の内の陰でひっそり耐えていた八重洲が反撃に出たのだ。ちとオ…

週末のランチ。何かと人の増えた六本木、それでも国立新美術館が間近なこの場所はそれほどでも無いのかもしれない。個人的にはDeisyも近くぶらついていた辺り。ちょっとドキドキしながらドアを入り、席に案内されて席に着く。それから改めて店の中を見渡して…

朝晩のひんやりが増すと、いよいよウォッシュチーズが似合う季節到来！といっても多くのウォッシュは通年あるような気がしますけどね。ただ、こいつは別です。秋から春先だけのお出まし。針葉樹らしい香りのするエピセア(樅の一種)のお櫃に入った、モンドー…

しばらくぶりの博多行き、沖縄行きと逆側なのでいつも間違えちゃうのだけれど左側の窓際の席へ。地上は雲っていたけれど、富士山付近はぽっかり穴が開いたように地上が見えている。頂は斜光でクレーターがくっきり。太陽が低くなっているのをこんなところか…

原油高だとか、ガソリンが高値だとか、カナダドルが史上最高値だとかはどうもピンと来ないんでありますが、ワインやチーズの値段が何だか高くなったなぁ。。。と実感する食欲の秋であります。まぁそうは言ってもですね、見たり聞いたりしてしまうとそれはも…

何となく遠巻きにしていた…わけじゃないけれど、この歳で歌舞伎初体験。一言で言うと、「なんだこれ〜っ面白い！」。何がそんなに面白かったのか、素人が、失礼しま〜す。 まずはそのエンターテイメントの形式に驚きましたっ。目の前で繰り広げられる横に長…

表通りよりも一本入った路地。駅前のビル街よりも、ちょっと離れた一角。いいなぁと思うところのある店はそんな辺りにあることが多いと、最近改めて感じます。中目黒も駅の再開発があって(今も進行中らしい)、ごちゃごちゃしたところがグンと減ったし、今は…

え〜みなさん、もう見ました？北の空に見えてるホームズ彗星。本当は肉眼で見えるような星じゃないんですが、数日前にものすごく明るさを増して今じゃ東京から肉眼でも見えちゃってるんですよッ！！残念なことに太陽からもうずっと離れてしまってるんで、い…

チケット売り出し初日。10時3分に万が一電話がつながっても、油断しちゃあいけません。最後まで受話器に流れる指示通りに入力を済ませた後で「予定の枚数は終了しております。。。」なんて無情な録音を聞くことだってあるんですからねっ！そんな競争に敗れて…