2008-01-01から1年間の記事一覧

 カウントダウン

年末というのは、続けて休みがあってもすることがいつも以上に多くて、やろうと思っていたことの半分も出来てません。。。と毎年末同じ状態を繰り返してます。まるで、夏休みの宿題のように(爆)。黒豆はいいにしても、田作りの出来が今一つなのもちょっと寂…

取り込んだもので、自分はできていく(はずであると信じている)

土日に予定がびっしり+平日に飲み会が増えて…という状態ですっかり更新が滞ってしまいましたぁ。いつも思うんですが、ブログって「後で書こう」ということがなかなかできないです。何かが頭に浮かぶと、前のことが急にどうでもよくなっちゃいます。ぼくだけ…

ネットに繋ぐ・繋がないの差が無くなった先には何があるのだろう@iPhoneで半年経って

ケータイをiPhoneに替えて半年。時々「今自分の手の中にあるこれって、一体何なんだろう?」と考えちゃいます。自分に生じた変化の一つはまさに、"そんなことを考えるようになったこと"です。なんだかなんだと増えてしまっているメールアドレスを、全てこれ…

 極私的うどんの原点、のような@どんたく(手打ちうどん、二子玉川・東京)

"うどん"を意識するようになったのはいつごろのことだっただろう。子供の頃も、もちろん身近な食べ物ではあったけれど、ただそれだけの存在だった気がします。手打ちだとか種類だとかコシがどうの…なんてことを、最初に意識したのはこのお店だった気がします…

 鹿ドキドキ博打@志の輔のにぎわい(にぎわい座、野毛・横浜)

今年最後の志の輔さんの独演会。あぁ、今年は思ったほどチケット取れなかったです。聞きたい人が自分の周りにも多いですから、しょうがないですねぇ。さて、この日の前座は志の八さん。おぉずいぶん落ち着いてみえます。こっちも安心して気持ちを任せられま…

 ビールを頼むと食事がついてくる!?@中目黒タップルーム(地ビール、中目黒・東京)

いい天気に誘われてぶらぶら散歩。昼を食べ損ねそうな時刻には、中目黒駅周辺にいました。蕎麦屋にでもとゲートシティの二階に上がったんですが、13時半というのに外に待っているお客が二組も。ありゃりゃ。やっぱりそうとなれば、一軒おいて隣のhttp://www.…

味の伸びしろ@立川談春独演会(にぎわい座、野毛・横浜)

談春さんはフルボディの美味い赤ワインみたいだな…落語の後に一週間程寝かせたというジビエを食べる会にいったからなんだと思うのですが、自分にとっての立川談春さんの年内最後の独演会で、そんなイメージを持ってしまったのです。 今年はね、私が一番。そ…

 最近のお気に入りパン三店〜Tigre,Spica,SignifiantSignifie

最近やっとこさ分かったんです。同じ食パンでも、牛乳やバターを入れて作られるタイプと、そういうものが入っていないタイプでは、トーストの時間が随分違うんだって(もちろん、好みは人それぞれですが)。後者のパンは焼き目が付くまでに随分時間がかかりま…

 紙と糸と触感でつくるカタチ〜製本ワークショップにて

自分の手で感触を楽しみながら、形になり、作り上げられ、手に取れるようになり、誰かにみてもらうこともできるようになる。不思議に嬉しさが込み上げてきます。料理もそうしたものの一つだと思います。他には最近そうしたものに関わっていない気がします。…

 笑いで問診、ツボを一押し@立川志の輔独演会(エポック中原、武蔵中原・川崎市)

随分前のことですけどある独演会でのこと、「何の噺をやるかをあらかじめ決めておくってことは、ないんであります」と立川志の輔さん。驚いた。何度か通ううちに、観客との距離や一体感を、笑いで測りながら何をやるかを決めていくのだろうな…と思うようにな…

 琳派経由乱歩行き〜試みの連鎖

勤め先の会社、今月は有給休暇推進月間とかいうやつなのだそうです。趣旨が分かるような分からないような(笑)。ということで、休みをとって終了間際の大琳派展なんとか滑り込みました。ところがこの日、どういうわけか気持ちが弱ってまして(苦笑)、入り口の…

 秋のランチ@ラ・ロゼッタ(イタリアン、祐天寺・東京)

久し振りに、祐天寺のラ・ロゼッタへ。駒沢通りのまさに祐天寺の傍、駅からも少々離れたこの決していいとは思えない場所でもう10年以上続く貴重なお店です。お店の雰囲気も、落ち着いた感じでなかなかよい居心地。こちらのシェフは、山形・アルケッチャーノ…

 覚悟の程と、"取り憑き"@11月の「志らく百席(にぎわい座)」と「志らくのピン(内幸町ホール)」

定額給付金、現金なんかいらないから、最近聞きにいってる噺家さんの独演会を企画して、チケット2〜3枚くれる方がいいなぁ(笑)。心底笑ったりしんみりしたりした方が、きっとその後の仕事でも生活でも、いい影響があると思うんですよね。。。なんて、強化月…

 北鎌倉、お持ち帰りの甘いバリエーション@光泉(いなりずし)&松花堂(あがり羊羹)

小雨の土曜日。ちらほら目に付く七五三の家族連れは、子供の足下を気にする大人と意に介してない子供が対照的です。でも背中に荷物をしょったちょっと年配の団体や数人のグループには、天候はあまり関係無いようで、みんなニコニコと楽しそうに集まってます…

 スパイスごろごろの焼きスープカレー@KIKUYA(スリランカカレー、野毛・横浜)

9月から、月に1〜2度野毛にいってます。えぇ、にぎわい座です。その前に軽く何か食べるところ…と思ってここにたどり着きました。野毛といえば"あの"エリア、そしてその周囲にはこんな店やあんな店、こんなところまでありますが、せっかくなので他にも探して…

とことん真似して、越える。

明日(6日)は志らくさんの独演会。先週火曜日の談笑さん独演会にはじまって、昨日は本多劇場で談春・市馬・昇太三人の会と十日で5人の師匠を巡っています。。。さすがに目ならぬ頭の中がぐるんぐるんしているような気分ですっ。それにしても"浴びる"ことは、…

 黄緑色の三日月〜フレッシュなオリーブの実

秋の木の実というと、栗やら柿やらなんだか甘いもの系のものがすぐ浮かんじゃいますが、こんなものもあるんです。これ、オリーブです。毎年10月から11月ごろに入荷という案内をフェルミエからもらいますから、秋に採れるんでしょうね。これがまた普段食べて…

 お帰りなさい!レッカー・ビッセン(ハム・ソーセージ類、下目黒・東京)

月の初めは、気持ちの良い晴天。林試の森公園はもうプラタナスの茶色の葉が随分と落ちていました。木々のあるところでは、目をつぶって風の立てる音を聞いているだけでも"季節が変わったんだな…"と感じられます。ここまで足を伸ばして散歩しにきたのは秋の公…

 スパイスが時間差で…@BANGKOK KITCHEN(タイ料理、銀座・東京)

友人のお勧めで、コリドー街のタイ料理店へ。この辺り、ホントにいろんなジャンルの店がぎゅっと詰まってますね。ところでなんでもこのお店、駐在員など日本に海外からきている人たちの間で評判になっているらしい…とは友人談。なんでも同じ部署のフランス人…

 泡盛、好きですか?

沖縄に毎年行くようになって、泡盛を飲むようになりました。試したものがおいしいと、泡盛そのものに興味が出てきて、東京にいる間もなんだか気になって(笑)。銀座のわしたショップで試飲できるものや店員さんのお勧めなどを、あれこれ試してました。結局何…

 天丼に鰻丼か、ブフ・ブルギニヨンとフォアグラか…でもその余韻は山の泉のごとく@立川志の輔独演会(新宿・東京)

。。。実は先週、立て続けに落語会のチケットが取れなかったんです(涙)。12月17日の立川談春独演会@有楽町、11月21日の立川志の輔独演会@新宿。まぁどちらもプラチナチケットですよね、無理もないといえばそうだ(でも涙)。売り出し直後に電話繋がったのに…

 拡張再出現、踏切脇有台湾料理店@光春(台湾料理、代沢・東京)

10月18日土曜日、池ノ上の「光春」が改装オープンしました。約一ヶ月の改装期間中、ご主人自らブログに書かれているようにあれやこれやあったようです。お疲れさまでした!今までの看板も、まだひっそりと健在でバトンタッチをしている最中のごとく。旧店舗(…

 ひとりでやるからこそ…の世界@立川志らく「志らくのピン・古典落語編」

月半ばの、内幸町ホール。立川志らくさんの「志らくのピン・古典落語編」は当日朝に次回のチケットが発売になりますが、買い損ねても会場で若干枚数が販売されるという"特典"が。こうやって習慣性中毒患者が生まれていくんでしょうねぇ。。。 ぽっぽっぽ〜……

 鏡のような、ピン!@すきやばし次郎(寿司、銀座・東京)

12時55分。予約した5分前に店へ。カウンターが半分ぐらい空いてる。こちらへ…と案内された席へ。先客に詰めて座ったら、小野二郎さんの正面だった。いやはや、ついてるゾ(笑)。いそいそしながらも既に目はその動きに釘付け。あからさますぎて今から思い返す…

 夏山からの贈り物〜チーズ四種

久し振りにチーズで更新です。どれも国境近くの山の牛さんから作ったチーズ。なのにどうしてこんなに違うのさっ!と思わずにはいられない味わいの違い。 - ビット(BITTO) イタリア北部、夏のアルプスでつくられるというチーズ。なかなか生産量が少ないらしく…

 古典は人間(関係)を考える優れた素材なのかも@リンゼイ・ケンプ〜阪東玉三郎〜立川志の輔、三巨頭を梯子して思う

古典っていわれるだけで、今一つ興味が湧かないことが多かったのだけど、気がついてみれば、年に1〜2度はバレエと歌舞伎にゆき、最近は毎週のように落語。全ての演目が"古典"じゃないにしろ、今までどちらかというと及び腰だった古典がどういうものなのか、…

カツサンド開眼(笑)@グリル梵・東京店(ビーフヘレカツ、銀座・東京)

東京ローカルな話で申し訳ないんですが、最近銀座のランチは昭和通りの東側(築地寄り)が面白いんじゃないかって思います。中央通りでは、今だに並んでるH&M(笑)をはじめ、松坂屋地下の無印良品などブランドがあって規模の大きな物販店が話題です。昭和通り…

 緑と風とシークヮーサー@がじまんろー(カフェ、大宜味・沖縄)

沖縄には、いろんな種類の柑橘類があるようです。カーブチーやオートーなんていうまだ食べたことのないものもあるそうですし、九年母(くにぶ、橘餅というお菓子に使われてます)やシークヮーサーみたいな小ぶりでちょっと野性味のあるものや、タンカンみたい…

 手打ちすば後クチナジのマース煮定食@まんてん(今帰仁)→紀乃川食堂(本部)

沖縄に行った時のランチは、沖縄そば(すば)を中心に、天ぷらなどの買い食いものが目に付いたら買って食べちゃうというパタンが多いんですねー。特に好物の"すば"は、普段から何となくネットなどで調べつつ、今度はあそこに行ってみよう!とメモしてます。で…

 第三の。。。月桃蒸しまんじゅう@ぺーちん屋(那覇市、沖縄)

先週末、沖縄(本島)に行ってきました。今年は一度も行けないまま終わってしまいそうだったので、こりゃまずいっ!とばかりに。台風15号は石垣島の方に寄っていったので直接の影響もなく、土曜の夜から俄雨が降ったぐらいで済みましたけど、八重山は大丈夫だ…