個別に取り上げようと思っていてタイミングを逃しちゃったり、そこまでじゃなかったやつ、あれこれ。 秘めたバターとクリームの甘み＠トゥルナージュ(パン、神宮前・東京） 渋谷区神宮前2-15-15 ／ 5474-1083 土日祝休み いやいやなかなか。久しぶりにリピー…

秩父は旧荒川村。この時期、羊山の芝桜がとっても有名です。午前中池袋発のレッドアロー号は予約で満席なのもしょうがないですね。そしてこの地には、私設(？)そば打ち道場もあるんです。この道場を本拠地とする、揃いの作務衣できめた”田の井”の面々。時間…

丸ビル１階のブルームバーグには、岩井俊雄氏の作になる株価表示ディスプレイがあって、値動きにという変化に対応して文字が変形したり…という楽しいもの。あぁ、文字という固定的に思えるものでもこういう伝え方があるんだよな〜と。かたや4月29日まで青山…

いやいや、こういう店があるんですね。しかも、横浜・野毛に。ふっと道を脇に入り「あぁ、こういうつくりの家って昔はよくあったっけなぁ〜」なんて思って歩きながら見ていたら、そこだった。だって、看板も何も出てないんですよ。こりゃ、わからないよなぁ…

生の落花生を搾った汁に芋くじ粉を混ぜて、火にかけて練ります。しばらくすると、グンッと手応えが出てきて混ぜにくくなってくる。でも、もう少し続けて…。という作り方で数回作ったことがある、じーまみ豆腐。初めは練るのを終えるのが早すぎて見事に失敗し…

昨年10月に続き再訪。なぜって、そりゃ〜前回は別のものを頼んだので食べられなかった「ほね汁そば」を食べに、です。いったいほね汁って何？ 那覇の中心からレンタカーで20分ぐらい走った、西原というところにこのお店はあります。店の前の通りは街路樹がず…

いや、ホントに参った。こんなことになるとは思いもよらなかった。自然を甘く見てはいけないのだ。例えちょっと前まで東京が冬のような寒さだったとしても。膝のちょっと上から足の甲にかけて、まるで珊瑚(？)のような色になってしまった我が足を眺めながら…

那覇の街で。あいやーすごいさ〜(;^_^ ＜追記＞ 惜しくも。。。だったんですね。

はしごのランチ、二軒目はロワジールホテルそばのこの店。13時を過ぎているのに、なかなかにぎわってます。メニューはどうやら三種類。量が選べたら、と思ってたんだけどなかったので、ふーちばそばを選んだ。えぇ、二杯目ということもあって、ちょっとさっ…

ナイヤガラ・トライアングル、太田裕美。はたまたツンドラ、油田、冷凍マンモス。。。ではありません(苦笑)。かすかに記憶に残ってるそれは、厚さ１cmぐらいのちょっと固いカステラに両脇を挟まれた甘みの強い水羊羹という組み合わせ。結構しっかりとした味…

最近毎日オフィスに行っているので(注：出社拒否症ではありませぬ。念のため）、食べ物系のエントリーが書けてません。でももうすぐ元通りになる予定。そちらを楽しみにしている方がもしいらっしゃったら（いないとは思いますけど…）、あと少しだけご辛抱く…

購入からもうすぐ二ヶ月経つ、Ｗii。少し使うと飽きちゃうかなぁ…なんて不安もあったけど、まだ大丈夫。未だにネットには繋げられていない(爆）けど楽しんでる。クルマを運転するときにはしている眼鏡を、Ｗiiをする時には必ずしてる。ハイビジョン放送をみ…

出歩けば、必ず何かに巡り会うものだ。きっと。（←犬か！？） その１）4月16日終了、佐藤卓展「日常のデザイン」＠博多今年初めまで水戸芸術館でやっていたけど行けなかったこれに、なんと博多で出会ってしまった。仕事が終わって天神駅をおりたら偶然目に留…

夕方になっても、口の中にコラーゲンがまだ残っているような貼り付き感(^_^; 食べてるときはさっぱりしてる印象だったんだけど、白濁したスープは力強い。 よく知らない場所に行った時には、あれこれ事前情報をいれずにふらりと歩いて何となく目についた店に…

今まで横浜に行く機会はホントに少なかったなぁ。いまだに頭の中に地図ができやしないもの（苦笑）。シルクセンター前にちょっと気になる雰囲気の店が連なっているのは、そんな自分でも印象に残っていた。その中の一軒が、スカンディア。 この日は何となく、…

金魚店は思わぬ裏道にあらわれる。わずか二軒だけど、ふらふら歩きでみつけたごく個人的な思い込み。二軒目は本郷の裏道に出現した。水槽に、釣り堀(！)に泳ぐ金魚を見ていたら飛んでいる気分になった。 不思議なことに、水槽を見ているとそんな気分にはなら…

桜並木も花びらが散った後のガクのちょっと濃い色が目立つようになって、目黒川でも屋台や物売りのクルマはまだ何台も出ていたけれど、人が群れているものもあるけれどさっぱりのものも。熱を帯びた状態は一段落と言えそうです。 さて、当たり前なのかもしれ…

あるブログの記事をプリントして(今さら)気がついたのだけど、ブログって新しい記事が常に先頭だ。というか、本来は順番なんてないものなのじゃないかと思うのだけど、プリントして紙の状態で手元にくるとそこに”無意識的”にどれが先でこっちが後なんてこと…

昨日のズブロッカを飲んでいて思い出したものが、このチョび。これも、見た目のイメージと口に入れた時の味のギャップに(@_@)。 ちょっと素っ気ないまるでガムのような容れ物に入っているのは、これ。口の悪いやつに「抜けた歯みたいだ」（ヲイヲイ）なんて…

ズブロッカというポーランドのウォッカをいただいた。なんと目ネギのような青い草が一本、つーっと瓶の中に入っていて、ウォッカはうっすらと緑色をしてる。これ、”桜餅の香りのするウォッカ”なのだそうだ。ほ〜！？ メーカーサイトによると、ズブというポー…

羊乳のフレッシュチーズ、なんだそうだ。カップに入ったヨーグルトかプリンのような。以前ブロッチュというフランス産羊乳フレッシュは食べたような気がするけれどなんだか様子はずいぶん違う。そう、おぼろ豆腐みたい！ 子羊は1〜3月あたりに生まれるらしい…

先日春休み中の小学生1〜5年生たち8人ぐらいがゲームをしていた。 「負けちゃうな〜きっと」…「ぼく負けちゃう」 ゲームを始める前に、みんなが口にしてる。誰かと会話をしているというわけでもなく、独り言みたいに。ふぅむ。 「がんばれ〜っ！」「いけ〜！…

「社会がよりよき方向に向かうために、個は何ができるか、何をすべきか」 「社会変化とは否応もなく巨大であるゆえ、変化は不可避との前提で、個はいかにサバイバルすべきか」 今年最初に読んだ、「ウェブ人間論」のあとがきにあった一節。対談をした二人の…

たいした回数じゃないけど、畑にいったことで野菜に対する感覚がずいぶん変わったんじゃないかと思う。採りたての野菜の香気や瑞々しさ、その野菜が育ったふかふかの土を踏みしめた足の裏の感触、汗をかいた後で水よりも西瓜、キュウリ、梨を欲した自分の身…