2008-11-01から1ヶ月間の記事一覧

 最近のお気に入りパン三店〜Tigre,Spica,SignifiantSignifie

最近やっとこさ分かったんです。同じ食パンでも、牛乳やバターを入れて作られるタイプと、そういうものが入っていないタイプでは、トーストの時間が随分違うんだって(もちろん、好みは人それぞれですが)。後者のパンは焼き目が付くまでに随分時間がかかりま…

 紙と糸と触感でつくるカタチ〜製本ワークショップにて

自分の手で感触を楽しみながら、形になり、作り上げられ、手に取れるようになり、誰かにみてもらうこともできるようになる。不思議に嬉しさが込み上げてきます。料理もそうしたものの一つだと思います。他には最近そうしたものに関わっていない気がします。…

 笑いで問診、ツボを一押し@立川志の輔独演会(エポック中原、武蔵中原・川崎市)

随分前のことですけどある独演会でのこと、「何の噺をやるかをあらかじめ決めておくってことは、ないんであります」と立川志の輔さん。驚いた。何度か通ううちに、観客との距離や一体感を、笑いで測りながら何をやるかを決めていくのだろうな…と思うようにな…

 琳派経由乱歩行き〜試みの連鎖

勤め先の会社、今月は有給休暇推進月間とかいうやつなのだそうです。趣旨が分かるような分からないような(笑)。ということで、休みをとって終了間際の大琳派展なんとか滑り込みました。ところがこの日、どういうわけか気持ちが弱ってまして(苦笑)、入り口の…

 秋のランチ@ラ・ロゼッタ(イタリアン、祐天寺・東京)

久し振りに、祐天寺のラ・ロゼッタへ。駒沢通りのまさに祐天寺の傍、駅からも少々離れたこの決していいとは思えない場所でもう10年以上続く貴重なお店です。お店の雰囲気も、落ち着いた感じでなかなかよい居心地。こちらのシェフは、山形・アルケッチャーノ…

 覚悟の程と、"取り憑き"@11月の「志らく百席(にぎわい座)」と「志らくのピン(内幸町ホール)」

定額給付金、現金なんかいらないから、最近聞きにいってる噺家さんの独演会を企画して、チケット2〜3枚くれる方がいいなぁ(笑)。心底笑ったりしんみりしたりした方が、きっとその後の仕事でも生活でも、いい影響があると思うんですよね。。。なんて、強化月…

 北鎌倉、お持ち帰りの甘いバリエーション@光泉(いなりずし)&松花堂(あがり羊羹)

小雨の土曜日。ちらほら目に付く七五三の家族連れは、子供の足下を気にする大人と意に介してない子供が対照的です。でも背中に荷物をしょったちょっと年配の団体や数人のグループには、天候はあまり関係無いようで、みんなニコニコと楽しそうに集まってます…

 スパイスごろごろの焼きスープカレー@KIKUYA(スリランカカレー、野毛・横浜)

9月から、月に1〜2度野毛にいってます。えぇ、にぎわい座です。その前に軽く何か食べるところ…と思ってここにたどり着きました。野毛といえば"あの"エリア、そしてその周囲にはこんな店やあんな店、こんなところまでありますが、せっかくなので他にも探して…

とことん真似して、越える。

明日(6日)は志らくさんの独演会。先週火曜日の談笑さん独演会にはじまって、昨日は本多劇場で談春・市馬・昇太三人の会と十日で5人の師匠を巡っています。。。さすがに目ならぬ頭の中がぐるんぐるんしているような気分ですっ。それにしても"浴びる"ことは、…

 黄緑色の三日月〜フレッシュなオリーブの実

秋の木の実というと、栗やら柿やらなんだか甘いもの系のものがすぐ浮かんじゃいますが、こんなものもあるんです。これ、オリーブです。毎年10月から11月ごろに入荷という案内をフェルミエからもらいますから、秋に採れるんでしょうね。これがまた普段食べて…

 お帰りなさい!レッカー・ビッセン(ハム・ソーセージ類、下目黒・東京)

月の初めは、気持ちの良い晴天。林試の森公園はもうプラタナスの茶色の葉が随分と落ちていました。木々のあるところでは、目をつぶって風の立てる音を聞いているだけでも"季節が変わったんだな…"と感じられます。ここまで足を伸ばして散歩しにきたのは秋の公…