ときどき無性に食べたくなるものって、すきなものの条件のひとつなのだと思う。このどらやき、まさにそれなのだ。 霜柱のような断面の皮は、つややかに輝く粒餡とコントラスト。そしてむっちりさとふんわり感が両立した皮は(誤解を恐れずいえば)まるでうどん…

自分のメモを見るとこんなことが並んでいる。 最近読む本で印象に残っているものに”対談”ものが増えている 休みの日に自分が出向く場所に若い男性が少ないのはなぜだろう 日本では比較広告が好まれずイメージ広告が多いといわれるのはなぜだろう ぶつかって…

一昨年アルザスの小さな街の食料品店で買ったジャム類の一つ。瓶にたっぷり積めてフタをしてひっくり返して保存が利くようにしているので、簡単にフタが開かないこと(^_^; ちょっとした器具を使ってもダメ。結局はナイフでフタをこじ開けるようにしないと開…

ニュースでは騒がないようになってけれど、完全におさまったわけではない例のウイルスのおかげで、養殖業者の方は年末から大変な苦境になってしまったのだとか。今シーズン、ボジョレーの時期に食べた生ガキから始まって家でもずいぶんフライにした牡蛎。外…

今日は、志の輔さんのPARCO公演の千秋楽。1月3日に始まって追加公演までこなして、ホントにお疲れさまでした！今年はニュージーランド旅行をしていたこともあって、去年のように全演目を見ることはできませんでしたけど今日一日でも十分満足！着物姿のお客さ…

え〜ちょっと前から、手の甲の皮が剥けてきていて、なんだかとっても年寄りの皮膚感であります。いつもは見えにくい"しわ"が強調されるせいかなぁ。日焼けするとこんな所の皮も剥けちゃうんですね。。。ところで今日は東京で15℃。ホント暖か。纏わりつくよう…

時々立ち止まって眺めている、都立中央図書館前のおっきな銀杏の樹。色づくのがとても遅かったけれどさすがに年が明けた今はすっかり丸裸だ。なんて思ったんだけど、裸じゃないんだよな。茂っていても一葉も無くてもどちらも銀杏。人が服を着たり脱いだりす…

そろそろ旅のメモも終わりにしよう。 今回一番印象に残っている宿は、西海岸・MoerakiのWildernessLodge。小さな湖から流れ出している川が、すぐ近くの海まで流れ始める脇に建つ一軒宿。料金は決して安くないから、それなりに快適なのはもちろんなのだけど、…

覚えたといっても思い出せないこともあるわけで(笑)、メモの意味も含めて。 Mt.Cook Salmon(鮭) なぜか海の無い山の麓に鮭いる。まぁ、川を上るからいてもおかしくないのだけど、あの色の水に魚がいるというだけで不思議な感覚です。どんな色の水かっていう…

Mt.Cookはニュージーランドにいく人の多くが訪れる著名な観光(？)地です。でも雨も多く、6年前に訪れた時は三泊して殆ど全滅、発つ日にようやく晴れて少しは歩きたかったコースを…と思って出発したんですが長く続いた雨と雪解けで増水した川に道が無くなって…

マウント・クックのあるアルプスが縦に走る南島の、タスマン海に面した"ウエストランド"は道路も少なく大きな街も無い。Haastという街では、ガソリンスタンドに併設されたコンビニのような"ヨロズ屋"に、母娘が牛乳や食パンをいくつもまとめて買いに来ていた…

結局、元旦といえどニュージーランド航空の機内食は特別なものは出てきませんでした(苦笑)。あ、でも機内食のレベルは高かったですよ。エコノミーなのに、帰りはスパークリングワインまであったし。ANAやルフトハンザ、シンガポール航空よりも全体的によかっ…

本日帰ってきました。 不在中にサイトを訪問して下さった方々、ありがとうございました！たっぷり二週間、ニュージーランドを堪能してきました。２千ｋｍをクルマで走り、ロープーウェイ、ヘリコプター、船、カヌー、ジェットボートに乗り、虫に刺され(今も…

新年おめでとうございます。今年もぼちぼちやっていこうと思います。 さて、ただいま関空です。あと一時間ほどで搭乗です。そんなわけで、しばらく更新がとどこおるかもしれません。ところで、今日は元日。はたして機内食は何か特別なモノが出るのでしょうか…