その知の"オリジナル"と呼ばれるにはどれぐらい長い時間が経てばいいのだろう。英国でおいしいもの、教えて！というと返ってくるのは「じゃあ、インド料理か中華」これに最近は「レバノン料理もいいよ」も加わる。他にもあるんだろうな。インド料理なんか、…
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