「どこのベーコンが一番好き？」ってきかれたら、迷わず「レッカー・ビッセン！」って答えたと思う。しっかりとしてるけれど、複雑で食欲をそそる燻した匂い。脂身だけでも美味くて酒が飲めちゃう。加熱などせずにそのままで、ほんのちょっとマスタードをつ…
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