朝晩のひんやりが増すと、いよいよウォッシュチーズが似合う季節到来！といっても多くのウォッシュは通年あるような気がしますけどね。ただ、こいつは別です。秋から春先だけのお出まし。針葉樹らしい香りのするエピセア(樅の一種)のお櫃に入った、モンドー…
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