2009-08-04から1日間の記事一覧

 今月のチーズ(2009年8月)〜ワイン漬け青カビ&トンガリ山羊

フランスには、地域地域で本当にいろんなチーズがありますねぇ。日本でいうと、漬物とか味噌とかのようなものなのか。国の面積では欧州最大で、単純に比較すると日本の約1.5倍、でも可住地は約3.5倍にもなるのだとか(Wikipedia)。 さらに海沿いといっても、…