おやつ

 石垣島発、新冷やし物@安・石垣ジェラート(石垣島)

沖縄は買い食い系が充実していることは何度か書いてきたような。さかなの天ぷらとか、揚げたてのかまぶく(かまぼこ)などが豊富です。なので、菓子類まではなかなか手が回らない有り様です。ぽーぽーとかちんびんみたいな焼き物系や、月桃の葉を使う蒸し物…

 北鎌倉、お持ち帰りの甘いバリエーション@光泉(いなりずし)&松花堂(あがり羊羹)

小雨の土曜日。ちらほら目に付く七五三の家族連れは、子供の足下を気にする大人と意に介してない子供が対照的です。でも背中に荷物をしょったちょっと年配の団体や数人のグループには、天候はあまり関係無いようで、みんなニコニコと楽しそうに集まってます…

 第三の。。。月桃蒸しまんじゅう@ぺーちん屋(那覇市、沖縄)

先週末、沖縄(本島)に行ってきました。今年は一度も行けないまま終わってしまいそうだったので、こりゃまずいっ!とばかりに。台風15号は石垣島の方に寄っていったので直接の影響もなく、土曜の夜から俄雨が降ったぐらいで済みましたけど、八重山は大丈夫だ…

 夏とともに(あと一週間で)去りぬ@ラ・リューシュ(冷菓、奥沢・東京)

夏の間だけ営業している、自由が丘(と九品仏の間辺りの)アイス&シャーベットのお店、ラ・リューシュ。残りの営業日が少なくなっちゃいましたが、やっといくことができました。このお店を23年間出しているレピドール(田園調布)には、申し訳ないのですがまだ…

 夏は、スパイスの季節@HIRSINGER(イルサンジェ、Arbois,France)

今回のフランス往き、食べ物系の目的のひとつは、スイス国境も近いArbois(アルボワ)を再訪すること。この小さな町というか村はクルマだったら数分もかからず通り抜けてしまうサイズなのに、ワイナリーのショップが片手では足りないぐらいあるし、ミシュラン…

 赤い季節は冷たいお菓子

みなさん、こんにちは!早めの夏休みを終えて戻ってきました。今年は思うとこありまして、フランスに行ってました。いや〜パリも30度超える日があって暑かったですが、戻った東京もなかなかですね。なんてったってこの湿度、向こうでジャストサイズの指輪な…

 最近お気に入りの、おやつとか

マンゴー・ジュースとパッションフルーツ・ジュース(ストレート)@川平ファーム(川平、石垣島) 5年ぶりに。変わってないなぁ、ほっ。←店なのか、自分の記憶なのか(^_^;)。小高い場所にあるので、木々の頭越しに少し海が見えるテラスが気持ちいい。こちらはも…

平面的な立体〜賣茶翁(和菓子、仙台)の季節のお菓子で思うこと

仙台に行ったらここに寄らずには帰れなくなっている、賣茶翁。この二品もそちらのもの(ウ〜ン、色あいが…うまくでない-_-;)。じっと見てると、おぉ、なんて立体的な表現!って感動したけれど、さらによく眺めてると"平面を立体的に表してるもの"かもしれない…

 意外、という楽しさ@AdLib(アドリブ、東京・銀座)&Fermier(フェルミエ、東京・渋谷)

やっぱりもったいない、今月一杯で閉店してしまうアドリブ。とうとう、メニューに「今月末で閉店」という但し書きが入るようになりました。それまでに何度いけるかなぁ。この日もどのメニューにするかを悩みつつ、結局はサンドイッチ。一緒について来るサラ…

 中洲ぜんざい(中洲川端、福岡)

天神から歩いて川を越え、櫛田神社のすぐそば、川端商店街の外れにあるぜんざい屋さん。この日は、お店に入ると甘い香りとは別の空気が。。。「すみませんねぇ、ざぼんを煮ているんですよ」なるほど、そういうわけだったんだ。 しっかりとした甘みと、焼いた…

 参りました。。。京都のお菓子

久しぶりに東京も、ちゃんと冬してるんですけど、先週末京都へ。うまくいえないんですが、身体の中のほうに効いてくるような寒さでした。そんな中、いろいろ歩くと表通りはもちろんですけど、細い路地や一見住宅街かなっと思うようなところを歩いても出会う…

 居心地のよさに身を任せるのが楽しいカフェ@abeki(薬院、福岡)

交差点の角に立つその店は、こぢんまりと柔らかい冬日を浴びています。最近福岡出張の際に続けてランチの後に立ち寄っている、薬院・平尾一丁目にあるカフェです。中に入ると、元は時計店だったということなので恐らくショーウィンドウだったのでしょう、綺…

 栗の木の卵

半年ぶりのこんにちは〜ということで、今日のランチはシーズン初の牡蛎フライ。う〜む、そういう季節になってきたんですねぇ。シーズンといえば、栗も盛りですね〜デパ地下には毎度おなじみの栗きんとんが並んでますし、モンブランもいつもより目立つ気がし…

 涼菓子二つ

見た目でそのものの性質を想像して間違えること、透明なモノではなぜか時々。透明な硝子で出来てる壁にランチ食べにいってぶつかった経験もあるし(-_-;)。この夏であった透明なモノは、また自分の想像を裏切ってくれました。 松江のお土産にいただいた、”琥…

 「茶でも泡盛でも、持ってこーい」たーんむ(田芋)パイ

え〜沖縄のお土産をいただきました。田芋という芋を餡に見立てたパイです。湿地帯や田んぼでつくられたことから田芋(たーんむ)、蒸したものしか見たことは無いんですがその姿は巨大里芋というか八頭みたいで、でかい!でも見かけは似ていても、違うんですね…

 最近のあれこれなぞ

じっとりとした季節。普段と同じように過ごしているつもりでも、少しずつ体力が空気中の水分に解け出してしまうような、そんな気さえしちゃいます。こんな時ほど、楽しくなるようなお菓子の出番です。 みちのくせんべい@賣茶翁(仙台) 東北地方は、やはりそ…

 どら焼きの宇宙@賣茶翁(仙台)

「何で今日は蝉が鳴いてないんだろう?」。。。まだ六月だもんな。それにしても蝉は間違えることは無いのかなぁ。この日差しと熱気。なんてことを思いながら歩いていると、歩道の端に石柱が立っていた。”右”とある。ほぉ〜どれどれ。松の樹の横の敷石を歩い…

 大人のクリーム@甘座(あまんざ、仙台)

もうずいぶん前になるけれど、コージーコーナーのジャンボシュークリームが好きで、10個ぐらいは食べられるだろうと食べ始めた。4個でもう十分となった時には自分でもビックリ(^_^;) 洋菓子は、たとえシュークリームでもずっしりと来るもんです。口の中も飲…

 Banana&Pistachio vs. CherryGarciaparra@ボストン

アメリカに来たらファーストフードっぽいもの(?)を探そう!最近はそう考えて動くようにしてます。そう思うまでにずいぶん時間がかかっちゃいましたけど、そうしないと(そこそこの価格で)おいしいものに出会う確率があがらないという結論に個人的に達してし…

 シベリア健在なり@コティベーカリー(桜木町・野毛、横浜)

ナイヤガラ・トライアングル、太田裕美。はたまたツンドラ、油田、冷凍マンモス。。。ではありません(苦笑)。かすかに記憶に残ってるそれは、厚さ1cmぐらいのちょっと固いカステラに両脇を挟まれた甘みの強い水羊羹という組み合わせ。結構しっかりとした味…

 Hot Baileys Latte

桜並木も花びらが散った後のガクのちょっと濃い色が目立つようになって、目黒川でも屋台や物売りのクルマはまだ何台も出ていたけれど、人が群れているものもあるけれどさっぱりのものも。熱を帯びた状態は一段落と言えそうです。 さて、当たり前なのかもしれ…

 チョび(とうきびチョコ)

昨日のズブロッカを飲んでいて思い出したものが、このチョび。これも、見た目のイメージと口に入れた時の味のギャップに(@_@)。 ちょっと素っ気ないまるでガムのような容れ物に入っているのは、これ。口の悪いやつに「抜けた歯みたいだ」(ヲイヲイ)なんて…

  小みかんグラッセ

久しぶりに鹿児島へ。仕事でいくのは初めてだな。仕事を終えた翌日に、桜島へ渡った。ネットで、いろいろお土産を探していたら、おぉっ!というものを見つけたのだ。特産の桜島小みかんを使ったグラッセなのだ。みかんの類は種類が多い。検索してみると数百…